践行真知,促进专业学习---记旅游管理(邮轮经济与管理)专业陆上综合实训实习

发布时间:2014-12-25发布者:李跃文浏览次数:36设置

  我校管理学院旅游管理(邮轮经济与管理)专业建设注重船上与陆上双实践教学。1130日在吴明远教授等三位专业指导教师带领下,大三49名学生奔赴安徽东黄山旅游度假区开展了为期六天的陆上旅游综合实习。

此次行程包含了自然与人文资源、酒店管理、景区管理等多项专题实践。第一天,在景区工作人员的带领下,全体师生前往东黄山度假区的知心小镇海派风情区、农耕文化景区、知青部落怀旧景区,进行了海派文化、知情文化与茶文化专题考察。第二天,进行了安徽宏村西递两个古村落实地调研,了解古村落布局和徽派建筑特征。第三天,进行了世界自然和文化双遗产黄山及导游实训专题的学习实践,切身体验了黄山的美景,掌握了景点解说技能。第四天,在度假区内的心族之旅酒店进行了酒店客房与餐饮服务技能专题学习和实训,掌握了客房清扫、餐饮摆台等服务技能。第五天,度假区管理层为同学们分别进行了景区项目策划及主题酒店等专题讲座,随后同学们与这些老师们进行了积极互动。第六天,全体同学进行拓展训练,参加了多样式的游戏活动,增强了参与感和团队凝聚力。

此次实习同学们都积极热情地参与到了每一个专题的实习实训中,真正做到了善于观察,勤于思考,主动学习,做到了把理论知识和实际应用充分结合起来,亲身实践中见真知。同时,实习结束后同学们又于1211日举办了摄影比赛来回顾此次陆上专业实习,分别评选出了建筑、人文与自然三个主题的优秀摄影作品,标志这此次实习完满结束。